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Scist

Vino prodotto solo nelle annate più favorevoli, da uve accuratamente selezionate e vendemmiate, a fine ottobre, inizio novembre.

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VITIGNO

Aglianico 100%

DENOMINAZIONE

Scist IGT

ZONA DI PRODUZIONE

Areale del Taurasi

VOL.

14%

VOLUME

750 mL

Recensioni

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Specifiche del vino

Caratteristiche organolettiche

Odore: caratteristico di un vino nuovo, fruttato.
Sapore: vinoso, leggermente tannico, tipico di un vino aglianico artigianale

Specifiche del vino

Abbinamenti gastronomici

Si accompagna a tutti i tipi di cucina, anche su piatti a base di pesce tipo baccalà, seppie ripiene ecc.

Specifiche del vino

Tecnica di produzione

Vino prodotto solo nelle annate più favorevoli, da uve accuratamente selezionate e vendemmiate, a fine ottobre, inizio novembre.

Vinificazione tradizionale. Il vino a  fermentazione ultimata permane per 5/6 mesi in contenitori di acciaio inox prima di essere imbottigliato.

Non filtrato, a bassissimo contenuto di solfiti, non chiarificato con coadiuvanti di provenienza animale.

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